receptet találtunk
Havas DóraBár a modern burrito eredete nem teljesen ismert, annyi szent, hogy Mexikó Amerikával határos vidékéről származik. Elnevezését (aminek jelentése: „kis szamár”) azokról a szamár hátán cipelt holmikról kapta, amiket ugyanúgy tekertek textilekbe, mint ahogy a tölteléket tekerik a burritóba. Amerikában elsőként a Los Angeles-i El Cholo kávézó étlapján tüntették fel az 1930-as években. Azóta természetesen az egész világot meghódította már, sőt 2020-ban még a Lefőzlek receptjei közé is bekerült!
Kép forrás: saját forrás
Az olajat felmelegítjük, rádobjuk a finomra vágott hagymát és fokhagymát, és puhára pároljuk.
Félúton hozzáadjuk a fűszereket.
Hozzáadjuk a darált húst, magas lángon lepirítjuk, közben szétpergetjük fakanállal.
Közepesen erősre visszavesszük a lángot, a húshoz adjuk a cukrot és az ecetet
Ezután jöhet a paradicsomkonzerv és a víz is, majd 15-20 percig rotyogtatva főzzük, közben ha kell, még megsózzuk.
Végül hozzáadjuk a babot is és további 10 percig főzzük.
Tálaláskor a tortillákat száraz serpenyőben átmelegítjük.
Egy tortillára 1-2 evőkanálnyi főtt rizst teszünk, a babos húsból szintén teszünk rá, majd ízlés szerint gazdagítjuk sajttal, tejföllel, avokádóval, salátával.
A tortilla két oldalát kicsit behajtjuk, az egészet feltekerjü
Félbevágva, egymásmellé fektetve tálaljuk és azonnal fogyasztjuk.
Allergének: laktóz
Epres mandulás chiapuding
A chiamag jó omega-3 zsírsav forrás, mely zsírsav közreműködik a gyulladáscsökkentésben, valamint jó hatást gyakorol szívűnkre és érrendszerünkre.
Répási Eszter
Halászlé sok zöldséggel
A halak húsa magas teljesértékű fehérjetartalommal rdndelkezik. A harcsa húsa gazdagon tartalmaz omega 3 zsírsavat és D-vitamint. Egészségünk megőrzése érdekében fogyasszunk egy héten legalább egyszer halat.
Répási Eszter
30 perc
