receptet találtunk
Kohári ÉvaEbből az amerikai palacsinta alapreceptből pillanatok alatt készíthetünk tápláló reggelit vagy akár gyors desszertet. A palacsinta tésztájába reszelhetünk almát, vághatunk bele vékony banánszeleteket, ezzel tehetjük igazán változatossá. Maga a palacsinta darált zabpehelyből, vagyis zabpehelylisztből készül. Zabpehelylisztet vásárolhatunk készen is, de tapasztalataim szerint gluténmentes zabpelyhet könnyebben találunk a boltok polcain. Nagyon figyeljünk arra, hogy a zab, amit használunk a palacsinta készítéséhez, garantáltan gluténmentes legyen. Az Auchan áruházaiban többféle gluténmentes zabpehely közül válogathatunk az egészséges sziget részlegen. Aki a glutén mellett tejmentes diétát is tart, nyugodtan készítse tejmentes margarinnal és növényi tejitallal a palacsintát.
Kép forrás: saját forrás
A zabpelyhet kávédarálóval vagy késes aprító segítségével daráljuk lisztállagúra.
A megolvasztott vajat lazán verjük fel a tojással.
Minden hozzávalót mérjünk a tojásos, vajas keverékhez, és keverjük simára.
A palacsintasütőt forrósítsuk fel, töröljük át olajjal, és süssünk a tésztából apró korongokat. A palacsinta akkor jó, ha mindkét oldalát aranybarnára sütöttük.
Tálaljuk ízlés szerint juharsziruppal, darált mandulával és a kedvenc lekvárunkkal.
Allergének: zab, tojás, mandula
Vadas marha
A marhahús jó forrása a hem típusú vasnak, valamint a teljes értékű fehérjének.
Répási Eszter
1,5 óra
Almás fahéjas zabkása
Az almás zabkása jó ötlet lehet reggelire, ugyanis a zabnak köszönhetően lassan felszívódó szénhidrátot tartalmaz, a tej teljes értékű fehérjetartalma pedig hozzájárul napi fehérjeszükségletünk kielégítéséhez.
Répási Eszter
15 perc
