receptet találtunk
Répási EszterParadicsomlevesből, mi magyarok, általában azt ismerjük, amely igazi paradicsomot csak ritkán látott. Érdemes most kipróbálni, ezt a zöldségekben (ezáltal rostokban is) gazdag változatot!
Kép forrás: saját forrás
A zöldségeket előkészítjük: a hagymát megpucoljuk és felaprítjuk, a fokhagymát megpucoljuk és összezúzzuk, az angol zellert megmossuk, megtiszítjuk, és felszeleteljük, a sárgarépát szintén, a paradicsomot megmossuk és az aszalt paradicsommal együtt cikkekre vágjuk.
A vöröshagymát megdinszteljük az olíva olajon, majd hozzáadjuk a fokhagymát, aztán pedig az összes többi zöldséget.
Ízesítjük.
Felengedjük kb 1 liter vízzel, és mindent puhára főzünk.
Levesbetétként főzhetünk hozzá teljes kiőrlésű tésztát, vagy akár tortellinit is.
Allergének: Gluténmentes Laktózmentes Tojásmentes
Almás csirkemell
Az almás csirkemell egy egyszerűemn elkészíthető és könnyen emészthető ebéd, mely biztosítja szerevezetünk számára a teljesértékű fehérjebevitelét. Fogyókúrázok és sportolók is bátran fogyaszthatják.
Répási Eszter
20 perc
Glutén- és tejmentes zöldfűszeres csirkemell csíkok rizstésztával
Ha igazán gyors ételt szeretnénk a családi asztalra varázsolni a rohanós hétköznapokban, akkor a legegyszerűbb ezeket csirkemell filéből készíteni. A csirkemell pillatanok alatt sül porhanyósra, pláne, ha vékony csíkokra vágjuk. Az ételt a tejszínes szósz teszi igazán szaftossá. A szószt ízlést szerint ízesíthetjük különböző fűszerekkel, hagymával, fokhagymával, de tehetünk a hús mellé párolt zöldségeket is. Ennek az ételnek csak a képzeletünk szab határt. Tálalhatjuk tésztával, párolt rizzsel, burgonyával, kölessel, hajdinával.
Kohári Éva
15 perc
