receptet találtunk
Rákóczi FeriKi mondta, hogy egy elegáns desszerthez hosszú órákat kell tölteni a konyhában? Pár minőségi alapanyag, egy kis inspiráció az Auchan Felfedezések kalandjaiból, egy szuper recept Rákóczi Feritől, és már készen is vagyunk. Ugye ti is elkészítitek?
Kép forrás: saját forrás
Hámozd meg a gyömbért és a körtéket!
Fontos, hogy egy magasfalú edényt válassz, hogy ellepje majd a körtéket a vörösbor.
Tedd bele a hámozott körtéket, a gyömbért, a két rúd fahéjat, mézet, majd önts hozzá vörösbort!
Elkészítjük a macarponehabot.
Egy tálba tesszük a mascarponét, a citromlevet és egy kevés porcukrot.
Kóstolás után, ha túl édes, tegyél bele még egy kevés citromot. Ha pedig túl savanyú, még egy kis cukrot!
Körülbelül 25 perc alatt főzd meg a körtéket, aztán vedd ki őket a vörösborból, majd lassú tűzön még 40 percig sűrítsd be a vörösbort.
Tálaláskor a körtéket vondd be a besűrített vörösborral.
Allergének:
Nyári paradicsomsaláta
A nagyrészt vízből álló, így alacsony kalóriatartalmú paradicsomban rengeteg likopin van, mely erős antioxidáns hatású.
Répási Eszter
Gluténmentes mézeskalács torta
Ezt a látványos, de annál egyszerűbb tortát bárki elkészítheti karácsonyi desszertként. Nem kell hozzá különösebb kézügyesség, viszonylag gyorsan elkészül és extra alapanyagok beszerzésével sem kell órákat eltölteni. A tésztája egy roppant egyszerű, kevert tészta, az íze pedig pont olyan, mintha egy hatalmas mézeskalácsba harapnánk. A nem túl édes, narancsos mascarpone krém tökéletes kiegészítője. A díszítése pedig egy alap mézeskalács, aminek a receptjét megtaláljátok a gluténmentes receptgyűjteményben.
Kohári Éva
90 perc
