receptet találtunk
Havas DóraBorral főzni a magyar konyhában sem ördögtől való dolog. Sőt! Rengeteg magyar ételhez használunk alapanyagként bort. Sütni viszont egyáltalán nem szokványos dolog. Pedig, ha ezt a mennyei kuglóf receptet kipróbáljátok, biztos rá fogtok kattanni!
Kép forrás: Saját forrás
A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk. Hagyjuk langyosra hűlni.
A vajat a cukorral habosra keverjük. Egyenként hozzákeverjük a tojásokat, majd a vaníliát is, és alaposan elkeverjük. Hozzáadjuk a lehűlt csokoládét és elkeverjük ezt is.
A lisztet összekeverjük a kakóval, sóval és a sütőporral.
Ezután váltakozva beledolgozzuk a bort és a lisztes keveréket.
Kivajazott, kilisztezett kuglófformába tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 1 óra alatt készre sütjük. Akkor jó, ha nem tapad a fogpiszkálóra, ha megszúrjuk. Fontos, hogy ne száradjon ki a tészta!
A formában hagyjuk langyosra hűlni, majd borítsuk ki. Szórjuk meg porcukorral, hidegen, szeletekre vágva fogyasztjuk.
Allergének: glutén laktóz
Caprese csirkemell
A szárnyas húsok a komplett fehérje tartalmuk mellett, hozzájárulnak a B1, a B2, a vas és króm bevitelünkhöz.
Répási Eszter
35 perc
Bárányleves
Bárány vagy birka? Az egy éves kor alatti birkát báránynak nevezik, ha tehetjük a vásárláskor inkább a bárányt válasszuk, mert annak soványabb a húsa, a koleszterintartalma, pedig hasonló, mint a marhának vagy a szárnyasoknak.
Répási Eszter
40 perc
