Áruházak Facebook Instagram Youtube Üzenet

receptet találtunk

Túrós kocka

Répási Eszter
vezető dietetikus

Ha süteményre vágyunk, készítsük el inkább házilag. Válasszunk olyat, mely nagyobb hányadban tartalmaz tejet, tejterméket illetve gyümölcsöt. Így az édességgel is értékes tápanyagokhoz juttathatjuk szervezetünket.

Kép forrás: saját forrás


Tálalás: 4 főre
Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő:

hozzávalók

150 g finomszemű zabpehely
3 evőkanál holland kakaópor
100 g vaj
500 g sovány túró
400 ml natúr joghurt
2 evőkanál méz
50 g kókuszreszelék
300 g málna
10 g expressz zselatin

elkészítés

1

A vajat olvasszuk meg, majd dolgozzuk össze a zabpehellyel és a kakaóporral.

2

Egyengessük egy tepsi aljába.

3

A túrót törjük össze, majd keverjük el a joghurttal, mézzel és 200 g málnával. Krémesítsük botmixerrel.

4

A kapott krémbe keverjük bele a kókuszt és a zselatint, majd egyengessük el a "tészta" tetején.

5

Tegyük 2-3 órára hűtőbe, hogy medermedjen.

6

Tálalás előtt díszítsük a tetejét málnval.


Allergének: laktóz glutén

további receptek

Glutén- és tejmentes „tejbegríz” A glutén- és tejmentes diétán lévőknek sem kell lemondani a tejbegrízről, hiszen gluténmentes rizsdarából megszólalásig pont olyat tudunk készíteni, mint a hagyományos. Emlékszem, mikor kiderült a lányomról, hogy gluténérzékeny, teljesen elkeseredett, hogy ő akkor többet már nem ehet grízpapit. A rizsdarát pontosan ugyan azokhoz az ételekhez használhatjuk ugyan úgy, mint a grízt. Így tudunk tökéletes grízestésztát és túrógombócot is készíteni. Sárám egyaránt szereti ezt az ételt hidegen és melegen is, így rendszeresen készítem neki tízóraira, amit magával visz az iskolába. Megtöltök egy jól záródó műanyag dobozt a papival, alaposan megszórom fahéjjal és kakaóval, majd csomagolok mellé egy kiskanalat. Ebből a tízóraibalól még soha nem maradt a nap végére a doboz alján mutatóban sem. Ez a gluténmentes verzió teljesen hasonló módon készül, mint a grízes társa: 1 dl tejhez vagy tejmentes diéta esetén növényi italhoz 1 evőkanál, vagyis 16 g rizsdarát adjunk. Így a tejbegríz nem lesz folyós, de a kanál sem áll meg benne. Ha kicsit több darát teszünk hozzá, gyönyörűen lehet szeletelni kihűlt állapotban és egy gyors panírozás, sütés után fenséges desszertet készíthetünk belőle pillanatok alatt. Kohári Éva Ribizli leves A ribizli, úgy mint a többi bogyós gyümölcs magas C-vitamin tartalommal rendelkezik. Mivel a gyümölcsök C-vitamin tartalma hőközlés hatására csökken, ezért annak érdekében, hogy ebből a tápanyagból minél többet megőrizzünk, fontos, hogy a levest csak minimálsi ideig (1-2 percig) főzzük. Répási Eszter 10 perc