receptet találtunk
Havas DóraHa unod a hagyományos túrógombócot, tuningold fel mákkal és friss eperrel! Tökéletes párosítás egy tökéletes nyári desszert fogáshoz.
Kép forrás: Saját forrás
A túrót villával összetörjük, hozzákeverjük a tojássárgákat, a vajat, sót és porcukrot, a végén pedig a búzadarát. ½ citrom héját a masszába reszeljük, összekeverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és lazán beleforgatjuk a túróba. Legalább egy órára a hűtőbe tesszük.
Ezután vizes kézzel gombócokat formázunk, minden gombóc közepébe 1 szem epret teszünk. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kifőzzük a gombócokat – miután feljöttek a víz felszínére 3 percig főzzük, majd kiszedjük és lecsepegtetjük őket. Végül beleforgatjuk a mákban és tejföllel, eper dzsemmel tálaljuk.
Allergének: laktóz glutén
Vöröslencse leves
A vöröslencse gazdag fehérjében (bár ez nem teljes értékű), 100 grammja 25 gramm fehérjét tartalmaz. A fehérje mellett rostokat is magas arányban tartalmaz, 100 gramm vöröslencse fedezi a napi rostszükségletünk 25-30 %-át.
Répási Eszter
20 perc
Snidlinges tojáskrém
A tojás magas teljesértékű fehérje- és alacsony szénhidrát tartalommal rendelkezik, ezért a testépítők előszeretettel fogyasztják. Heti 5-6 darabnál ne fogyasszunk belőle többet, ugyanis amellett, hogy sok értékes tápanyagot tartalmaz, jelentős koleszterin tartalommal is rendelkezik.
Répási Eszter
10 perc
