Recept részletek

Tonhalas quiche (tészta nélkül)

Ez a könnyen elkészíthető, gazdaságos recept a klasszikus quiche-nél alacsonyabb kalóriatartalmú. Adhat mellé zöldsalátát.

Kép forrás: saját forrás

Tálalás: 4 főre

Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítési idő: 30 perc

hozzávalók

4 db tojás
izlés szerint Egy citrom leve
1 nagy fej fej vöröshagyma meghámozva és felaprítva
1 gerezd fokhagyma meghámozva és felaprítva
1 dl félzsíros tej (1 pohár)
3 ek sűrű tejföl
2 ek reszelt sajt
25 dkg natúr tonhalkonzerv
2 ek Maïzena(kukoricakeményítő)
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál currypor
1 csipet finom só
izlés szerint Só és őrölt bors

hozzávalók megvásárlása a webshopbanCsak Budapesten érhető el

elkészítés

Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (6. fokozat).

Csöpögtesse le a tonhalat, hogy a lehető legtöbb víz távozzon belőle. Nyomkodja össze villával egy salátástálban, majd ízesítse a citromlével.

Törje fel a tojásokat, és válassza szét s sárgáját a fehérjétől. Adja hozzá a tojássárgáját a tonhalhoz, és keverje össze alaposan. Verje fel a tojásfehérjét egy csipet sóval. Tegye félre.

Forrósítsa fel az olívaolajat teflonserpenyőben, és pirítsa meg a hagymát és a fokhagymát. Adja hozzá a salátástál tartalmát, valamint a curryt és a tejfölt. Tegyen bele sót és borsot.

Hígítsa fel egy tálban a Maïzenát hideg tejjel. Öntse bele a tonhalas készítménybe, majd keverje össze alaposan. Finoman adja hozzá a tojásfehérjét.

Öntse a tonhalas készítményt tortaformába. Szórja a reszelt gruyère sajtot a quiche-re. Süsse a sütőben 30 percig.

Langyosan vagy hidegen szolgálja fel.

Allergének: Gluténmentes Laktózt tartalmaz Tojást tartalmaz

recept megosztása Recept letöltése PDF formátumban