Áruházak Facebook Youtube Üzenet

receptet találtunk

Tonhalas quiche (tészta nélkül)

Répási Eszter
vezető dietetikus

Ez a könnyen elkészíthető, gazdaságos recept a klasszikus quiche-nél alacsonyabb kalóriatartalmú. Adhat mellé zöldsalátát.

Kép forrás: saját forrás


Tálalás: 4 főre
Előkészítési idő: 15 perc
Elkészítési idő: 30 perc

hozzávalók

izlés szerint Egy citrom leve
1 nagy fej fej vöröshagyma meghámozva és felaprítva
1 gerezd fokhagyma meghámozva és felaprítva
1 dl félzsíros tej (1 pohár)
3 ek sűrű tejföl
2 ek reszelt sajt
25 dkg natúr tonhalkonzerv
2 ek Maïzena(kukoricakeményítő)
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál currypor
1 csipet finom só
izlés szerint Só és őrölt bors

elkészítés

1

Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (6. fokozat).

2

Csöpögtesse le a tonhalat, hogy a lehető legtöbb víz távozzon belőle. Nyomkodja össze villával egy salátástálban, majd ízesítse a citromlével.

3

Törje fel a tojásokat, és válassza szét s sárgáját a fehérjétől. Adja hozzá a tojássárgáját a tonhalhoz, és keverje össze alaposan. Verje fel a tojásfehérjét egy csipet sóval. Tegye félre.

4

Forrósítsa fel az olívaolajat teflonserpenyőben, és pirítsa meg a hagymát és a fokhagymát. Adja hozzá a salátástál tartalmát, valamint a curryt és a tejfölt. Tegyen bele sót és borsot.

5

Hígítsa fel egy tálban a Maïzenát hideg tejjel. Öntse bele a tonhalas készítménybe, majd keverje össze alaposan. Finoman adja hozzá a tojásfehérjét.

6

Öntse a tonhalas készítményt tortaformába. Szórja a reszelt gruyère sajtot a quiche-re. Süsse a sütőben 30 percig.

7

Langyosan vagy hidegen szolgálja fel.


Allergének: Gluténmentes Laktózt tartalmaz Tojást tartalmaz tojás