receptet találtunk
Havas DóraA jacked potato vagyis a töltött burgonya egy igazi angol sörkorcsolya, amit a változatosság kedvéért most édesburgonyából, csicseriborsóval megspékelve készítettünk el nektek. Nem csak jól néz ki, de elképesztően finom is.
Kép forrás:
Az édesburgonyákat megmossuk, szárazra töröljük, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Villával megszurkáljuk, majd 200 fokon 40-45 perc alatt megsütjük, amíg meg nem puhul.
Közben az olajat egy edényben felhevítjük, majd megpároljuk rajta a vékonyra felcsíkozott vöröshagymákat.
Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, a reszelt gyömbért és a felaprított chilit. 1-2 percig pirítjuk, majd felöntjük a paradicsomkonzervvel.
Az egészet összeforraljuk, majd hozzáadjuk a csicseriborsó-konzervet és a vizet, majd 10-15 percig főzzük.
Legvégül belekeverjük a friss bébispenótot is, majd elzárjuk alatta a lángot.
A megsütött édesburgonyákat hagyjuk langyosra hűlni, majd középen óvatosan kettévágjuk.
A csicseriborsós raguval, görög joghurttal, aprított korianderrel és egy-egy gerezd citrommal tálaljuk.
Allergének: laktóz
Mákos guba
A mák elfogyasztásával számos hasznos ásványi anyagot juttatunk a szervezetünkbe, ilyen pl: a kálcium, a kálium és a foszfor. A kálcium és a foszfor hozzájárulnak csontjanik erősítéséhez, a kálium pedig szívünk egészségének megőrzésében játszik fontos szerepet.
Répási Eszter
50 perc
Rakott kel
A kelkáposzta a káposztafélék családjába tartozó zöldség, jó forrása a a B1-, a B2-, és a K-vitaminnak, valamint a luteinnek. A lutein egy antioxidáns hatású anyag, mely különösen a szemünkre hat jótékonyan. Megfelelő bevitelével csökkenthető a szürkehályog kialakulásának veszélye.
Répási Eszter
35 perc
