receptet találtunk
Havas DóraAki úgy érzi, hogy a főzés időrabló és bonyolult tevékenység, annak most itt a bizonyíték, mennyire nem az! Egy végtelenül egyszerű és friss krumplifőzeléket hoztunk el nektek újkrumpliból, összesen 5 alapanyagból, és ebbe már a sót is beleszámoltuk. Ha mindig is szeretted volna tudni, mitől lesz a főzelék pont eléggé sűrű, és frissítően ízletes, akkor ez a videó neked szól.
Kép forrás: saját forrás
A burgonyát egyforma darabokra vágjuk. Egy lábasban felolvasztjuk a vajat, rádobjuk a burgonyát és kicsit lepirítjuk. Felöntjük vízzel, sót adunk hozzá és fedő alatt puhára pároljuk a burgonyát (vigyázva, hogy ne essen szét).
Amikor megfőtt, levesszük a fedőt, a főzelékhez adjuk a liszttel kikevert tejfölt, 2 perc alatt összefőzzük, amíg besűrűsödik. Végül a finomra vágott petrezselyemmel is összeforgatjuk. Sült kolbásszal tálaljuk.
Allergének: glutén laktóz
Almával párolt lilakáposzta
A káposzta fogyasztás, szervezetünkre nézve számos pozitív hatással bír. Ez a zöldségféle bővelkedik C-, B1-, B2-vitaminban, folsavban, valamint gazdagon tartalmaz vízben nem oldódó élelmi rostot.
Répási Eszter
15 perc
Kínai sült tészta, csirkemellel
A kínai büfék, éttermek egyik kedvelt étele ez a csirkemellel, zöldségekkel, risztésztával készült étel. Sült tészta ugyan a neve, de igazából nem maga a tészta a sült, hanem a zöldségek. Az igazi pikantériáját a szezámolaj és a szójaszósz adja. Nagyon vigyázzunk, a legtöbb szójaszósz búzát tartalmaz, kizárólag a jelzetten gluténmentes termékeket vásároljuk!
Aki evett már jó kínai ételt, tudja, hogy a csirkehús szinte elolvad az ember szájában. Nincs szárazra sütve, nem kell órákig párolni, de mégis porhanyós lesz. A férjemmel, aki évekig élt Kínában és beszéli a nyelvet, végeztünk egy kis kutatómunkát, hogy vajon mi a titka a kínai csirkének. Meglepő dologra bukkantunk, amit rögtön ki is próbáltam a gyakorlatban és a végeredmény abszolút önmagáért beszél. Igaz, az előkészületek így tovább tartanak, de ha előző este elvégezzük a hús darabolása után a receptben található első lépést, akkor maga az étel kevesebb, mint 20 perc alatt az asztalra kerül.
Kohári Éva
20 perc
