receptet találtunk
Havas DóraAmikor eljön a gillszezon és egyben a friss zöldségek és könnyed fogások főszezonja, akkor kerül elő kicsik és nagyok hatalmas kedvence, a hot-dog. Bár kevesen lépnek túl a virsli-ketchup-mustár háromszögén, ennek az egyszerű ételnek igazi művészete van. A Lefőzlek szakácsai mindannyiunk örömére most egy igazán különleges, könnyed, tavaszias sárgarépás verziót mutatnak meg.
Kép forrás: saját forrás
A sárgarépákat meghámozzuk, enyhén sózzuk, borsozzuk és egy hőálló tálba tesszük a megtisztított újhagymákkal.
Mellé dobjuk a kakukkfüvet, meglocsoljuk olívaolajjal és 200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük, közben egyszer átforgatjuk.
Az öntethez a fokhagymát mozsárban pépesre zúzzuk a sóval, majd a többi hozzávalóval összekeverjük, jól záró műanyag edénybe tesszük, és ezt is magunkkal visszük.
A pikniken a hozzávalókat ízlésesen elrendezzük, és hagyjuk, hogy mindenki összeállítsa a saját szendvicsét.
Allergének:
Bárányborda korona tabbouleh salátával
Ez minden bizonnyal a leglátványosabb fogás, amit a vacsoraasztalra letehetsz: egy gyönyörű bárányborda korona formában megsütve, egy igazi libanoni petrezselymes csodakörettel, a tabbouleh-val (ejtsd: tábulé). Egyáltalán nem bonyolult elkészíteni, viszont szemet gyönyörködtető és nagyon finom!
Rákóczi Feri
50 perc
Caprese csirkemell
A szárnyas húsok a komplett fehérje tartalmuk mellett, hozzájárulnak a B1, a B2, a vas és króm bevitelünkhöz.
Répási Eszter
35 perc
