receptet találtunk
Répási EszterA spenót jó forrása a vasnak, ám jó ha tudjuk, hogy a növények nem-hem vasat tartalmaznak, amely rosszabbul szívódik fel (3 %), mint a húsokban lévő hem vas (15 %).
Kép forrás: saját forrás
Ha friss spenótból készítjük, akkor mossuk meg a leveleket, csepegtessük le, majd vágjuk csíkokra.
Fonnyasszuk meg az olajon, a zúzott fokhagymával együtt, majd öntsük fel a tejszínnel.
Ízesítsük sóval és borssal.
Adjuk hozzá a ricottát, majd turmixoljuk az egészet össze.
A tésztát főzzük meg, szűrjük le, majd keverjük hozzá a spenótot.
Adjuk hozzá a tonhalat és a csíkokra vágott szárított paradicsomot.
Keverjük jól össze.
Melegen tálaljuk.
Allergének: Glutént tartalmaz Laktózt tartalmaz Tojást tartalmaz
Borscs
Ennek a levesnek a szép lilás színét a cékla adja. A cékla jó forrása a C-vitaminnak és a folsavnak, melyek fontos szerepet játszanak a vasfelszívódásban, és ezzel a vörösvértestek képzésében.
Répási Eszter
40 perc
Egészben sült mézes sertésszűz zsályás sütőtökpürével
Karácsonykor egy jó halászlé mellett általában felsorakoznak az asztalon az ünnepi sültek is. A következő recept ebben a ligában indul egészen esélyes nyertesként, hiszen elkészítésekor nem csak a csomagolást gyakorolhatod, de ebből a sertésszűzből minden falat egy ajándék. Ha pontosan követed a receptet, biztos lehetsz benne, hogy morzsája sem marad a vacsora végére!
Havas Dóra
50 perc
