receptet találtunk
Répási EszterA spenót jó forrása a vasnak, ám jó ha tudjuk, hogy a növények nem-hem vasat tartalmaznak, amely rosszabbul szívódik fel (3 %), mint a húsokban lévő hem vas (15 %).
Kép forrás: saját forrás
A spenót leveleket alaposan megmossuk, majd lecsepegtetjük, a szárát eltávolítjuk.
Sós, forrásban lévő vízben kb 10 perc alatt megfőzzük.
Leszűrjük, majd egy lábasban összefőzzűk a spenót leveleket a tej felével, a zúzott fokhagymával.
Zsemleszínű rántással sűrítjük (az olajon a lisztet megpirítjuk, majd csomó mentesre keverjük a tej másik felével).
A rántást lassan a főzelékhez öntjük, és jól elkeverjük.
Főzzük még pár percig, hogy a liszt íze elfőjön.
Egy botmixerrel pűrésítjük.
Allergének: Glutént tartalmaz Laktózt tartalmaz Tojásmentes
Zöldségfasírt
A zöldségfasírt a magyarok által közkedvelt fasírt egy egészségesebb a változata, ennek a változatnak, a zöldségek és a barna rizs hozzáadásával magasabb a rosttartalma, valamint, mivel nem használunk hozzá tojás sárgáját, így alacsonyabb a koleszterin tartalma, mint a klasszikus változatnak.
Répási Eszter
20 perc
Sütőtök krémleves
A sütőtök kedvező élettani hatásait már az ős idők óta ismerik. Napjainkban tudományos kutatások támasztják alá, hogy a sütőtök kalcium, cink, mangán, réz, vas, foszfor, C-vitamin, karotin, biotin, niacin, pantoténsav, A, B1, B2, B6 vitaminok és folsav tartalmának köszönhetően egészségmegőrző, gyógyító hatással bír.
Répási Eszter
45 perc
Bejelentkezés