receptet találtunk
Rákóczi FeriHa van valami, ami képes feldobni a szürke téli estéket, az egy igazán jó kaja! Feri rosé kacsamell receptje mindent tartalmaz, ami képes felmelegíteni az átfagyott testet és lelket: kívül ropogós, belül puha husi, selymes zellerkém és isteni, ízes gyümölcsök. A recept itt van, a legjobb minőségű húsról mi gondoskodunk, már csak az kell, hogy neki láss a főzésnek és kényeztesd magad és szeretteid ezzel a fejedelmi fogással!
Kép forrás: saját forrás
A zellert és a fokhagymát futtasd meg a vajon, öntsd fel a tejjel és főzd puhára. Ha ráérsz, akkor gyöngyöző tejben, hosszan főzd, mert így még édesebb lesz az íze. Turmixold krémesre, reszelj bele szerecsendiót, ízlés szerint sózd.
Dobd rá a felolvasztott vajra a negyedelt, kimagozott gyümölcsöket és a fűszereket.
Öt perc elteltével add hozzá a cukrot és a balzsamecetet. Addig sűrítsd, míg szép, fényes mázzal be nem vonja az összes gyümölcsöt az édes, krémes cucc. Óvatosan kevergesd, hogy ne törjenek össze a gyümölcsök.
A mellek bőrös oldalát átlósan vágd be, de a húsba ne menjen a kés.
Egy nagyon forró serpenyőben – amit a sütőbe is be tudsz tenni – kezd el sütni a bőrös felükön. Rengeteg zsírt fog ereszteni, ezt időnként le kell öntened.
Sózd, borsozd, majd ha a bőr már szép piros, fordítsd meg és egy perc alatt süsd meg ezt a felét is. Közben fűszerezd. Dobd mellé az összeroppantott fokhagymákat és a rozmaringot.
Mehet a sütőbe 150 fokon 10 percre, majd vedd ki, takard le egy alufóliával és pihentesd 10 percig.
Allergének: Laktózt tartalmaz
Szárított sonkás karfiolpizza
Egyszerű, finom, olaszos és a diéta alatt is fogyasztható. Kiváló választás egy zéró szénhidrátos csúcsvacsorához!
Havas Dóra
45 perc
Madártej
Ez a diétásan elkészített madártej, melyben a cukrot nyírfacukorral helyettesítettük jó választás lehet, amennyiben desszertet szeretnénk készíteni. Általában érdemes olyan süteményeket választani, melyek magas tej-, illetve gyümölcstartalommal rendelkeznek.
Répási Eszter
15 perc
