receptet találtunk
Répási EszterEgy finom tonhalas recept a hétvégére, mely minőségi fehérjében és omega-3 zsírsavakban gazdag, így védi az egészséget.
Kép forrás: Saját forrás
Tegye a tonhalszeleteket üreges tálba. Öntse a citrom levét és héját egy tálba, tegyen hozzá két evőkanál olívaolajat, az apróra vágott bazsalikomot, a szétmorzsolt kakukkfüvet és a borsot.
Locsolja le ezzel a készítménnyel a tonhalat, fedje be fóliával, és hagyja pácolódni a hűtőben legalább egy órán át.
Vágja le a cukkinik végeit, mossa meg, törölgesse le, majd vágja karikákra.
Hámozza meg és aprítsa fel a vöröshagymát és a fokhagymát. Öntse a maradék olívaolajat egy nagy serpenyőbe, és néhány pillanatig pirítsa benne az apróra vágott hagymát.
Adja hozzá a cukkinit és a felaprított fokhagymát, sózza és borsozza meg, majd közepes lángon időnként kevergetve főzze körülbelül negyedórán át.
Csepegtesse le a tonhalat, és felforrósított serpenyőben süsse körülbelül öt percig (a szeletek vastagságától függően).
Tegye ki tányérokra a tonhalat, szórja meg sóvirággal, és szolgálja fel a cukkinivel.
Allergének: Gluténmentes Laktózmentes Tojásmentes
Klasszikus nápolyi margherita pizza
Az olasz nemzeti színekben pompázó feltétet először Margherita királyné látogatásának örömére készítette el egy nápolyi séf, de ezzel a recepttel szívünk királynőjének vagy királyának is örömére tehetünk!
Rákóczi Feri
30 perc
Gluténmentes linzer
Nincs karácsony linzer nélkül, de nincs hétköznap keksz nélkül sem. Ez a gluténmentes, gyúrt tészta nemcsak tökéletes linzeralap, hanem bármilyen keksznek megállja a helyét. Tölthetjük, csavarhatjuk, tekerhetjük, készülhet kakaós változatban (20 g lisztet cseréljünk le 20 g jó minőségű, gluténmentes holland kakaóra) de fokhagymanyomó segítségével édes Pom-Pom kekszeket is formázhatunk belőle. Ha egy jó kis almáspitére vágyunk éppen, akkor ne habozzunk ezt az alapot használni, csak a megfelelő almás töltelékről gondoskodjunk.
Aki esetleg nem fogyaszthat tojást, ne csüggedjen, növelje meg a margarin mennyiségét (190 g-ra), és hagyja ki a tojást a receptből.
Kohári Éva
