receptet találtunk
Okos Tímea KittiSzeretünk fügeszezon! És ezt legjobban egy őszi salátával tudjuk kifejezni, amit egyszerűen muszáj megkóstolnotok!
Kép forrás: saját forrás
A fügék előkészítése: A gyümölcsöt negyedeljük, olivaolajjal, mézzel, balzsamecettel meglocsoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd 175 fokon 20 percig sütjük.
A rukkolaágyra helyezett sült fügékre kéksajtot szórunk.
Lilahagyma karikákat adunk hozzá.
Mandulával díszítjük.
A maradék mézes-bazsalikomos-olivaolajos öntettel meglocsoljuk, friss bazsalikommal tálaljuk.
Allergének:
Zöldséges szarvas-ragu
Szekszárdi kalandozásunk nem múlhatott fantasztikus vörösborok nélkül, és nem múlhat vadhús nélkül sem. Nem messze található a Gemenci erdő, mely messze földön híres csodálatos állatállományáról. Az egyik legegészségesebb hús, amivel találkozhatsz, az a vadhús. Gondolj csak bele! Csupa természetes, adalékoktól mentes kaját esznek ezek az állatok, óriási szabad területen élnek, mindig a friss levegőn, emiatt a legfenntarthatóbb gazdálkodású húsnak számít. Plusz rengeteg vitamint, ásványi anyagot tartalmaz és kiváló vasforrás.
Egy egyszerűen elkészíthető, és nem dominánsan „vad” ízű ételt választottam,, csináljátok meg ti is, tuti lesz a siker!
Rákóczi Feri
Egészben sült mézes sertésszűz zsályás sütőtökpürével
Karácsonykor egy jó halászlé mellett általában felsorakoznak az asztalon az ünnepi sültek is. A következő recept ebben a ligában indul egészen esélyes nyertesként, hiszen elkészítésekor nem csak a csomagolást gyakorolhatod, de ebből a sertésszűzből minden falat egy ajándék. Ha pontosan követed a receptet, biztos lehetsz benne, hogy morzsája sem marad a vacsora végére!
Havas Dóra
50 perc
