receptet találtunk
Répási EszterA mozzarellás paradicsomsaláta egy rendkívül ízletes étel, melyet ehetünk akár vacsorára is egy-két szelet pirítós kísértében. A sajt tartalmazza a főétkezések során elfogyasztandó teljes értékű fehérjét.
Kép forrás: saját forrás
A paradicsomokat mossuk meg, majd szeleteljük fel.
Mossuk meg a friss bazsalikom leveleket is óvatosan.
Szeleteljük fel a mozzarellát.
Tegyük körbe a paradicsomot és a mozzarellát is egy tálban felváltva (egy paradicsom, egy mozzarela).
Locsoljuk meg egy kevés olíva olajjal.
Szórjuk meg oragánóval és a bazsalikom levelekkel.
Osszuk el rajta az olíva bogyót.
Tegyük hűtőbe tálalás előtt.
Allergének: Gluténmentes Laktózt tartalmaz Tojásmentes
Sült paprika saláta
A sült paprika saláta, nyári grillezések kíváló kísérője lehet, de fogyaszthatjuk akár uzsonnára vagy vacsorára is.
Répási Eszter
15 perc
Marhasteak, zöldbors mártással és rozmaringos sültkrumplival
Feri jótanácsai steak sütéshez: a legfontosabb, hogy csak jó minőségű, zsírral szépen átszőtt húsból készíts steak-et! Lehet a drágább bélszín vagy egy gyönyörű hátszín is, amit fél-egy centis zsírréteg övez. Ezt ne vágd le, sütés közben védi a kiszáradástól! Legalább 1.5-2 centis szeleteket vágassunk a hentessel, és minimum egy órával a sütés előtt vedd ki a hűtőből. Tilos klopfolni, viszont egy húshőmérőt nem árt beszerezned. Pár ezer forintos tétel, de nagyon meghálálja az árát. A steak maghőmérséklete 54 ℃ legyen, ekkor kapod a legjobb, rózsaszínű állagot.
Rákóczi Feri
12 perc
