receptet találtunk
Répási EszterA földimogyoró a hüvelyesek családjába sorolható, és mint ilyen gazdagon tartalmaz fehérjét. A fehérje mellett nagy arányban található még benne kálium, kálcium és magnézium is. Anitoxidánsként resveratrolt is bőven tartalmaz, mely véd a szívbetegségekkel szemben.
Kép forrás: saját forrás
A csirkemellet megmossuk, megtiszítjuk, majd felkockázzuk.
A mogyorót enyhén átpirítjuk a száraz serpenyőben.
Felhevítjük az olajat, majd rádobjuk a csirkemellet, sózzuk, bosrozzuk; majd jól átsütjük.
Felöntjük a tejszínnel és hozzáadjuk a mogyoróvajat is.
Összeforraljuk.
Tálaláskor megszórjuk a pirított mogyoróval.
Allergének: Gluténmentes Laktózt tartalmaz Tojásmentes
Bárányleves
Bárány vagy birka? Az egy éves kor alatti birkát báránynak nevezik, ha tehetjük a vásárláskor inkább a bárányt válasszuk, mert annak soványabb a húsa, a koleszterintartalma, pedig hasonló, mint a marhának vagy a szárnyasoknak.
Répási Eszter
40 perc
Zsályás tarja, grillezett paprikasaláta
Mielőtt bárki farkast kiabálna, hogy ennyi idő alatt nem sül át a hús, próbálja ki a receptet! A magyar konyha szomorú sajátossága, hogy szeretünk mindent túlsütni. Míg a franciák krémesre sütötten eszik a libamájat, addig mi rengeteg zsírban kisütjük ( és milyen finom lilahagymával, pirítóson) a steak-et nem esszük véresen és még sorolhatnám. De higyjétek el, hogy így sokkal puhább lesz a hús, és megtapasztalhatod az igazi ízét is!A paprikához még egy ötlet: ha túl drága, vagy beszerezhetetlen a fenyőmag, akkor használj nyugodtan diót! Szuper íze lesz a pirítástól, ráadásul szezonja is van.
Rákóczi Feri
40 perc
