receptet találtunk
Répási EszterA csirke bőrét fontos eltávolítani, mivel koleszterinben gazdag. Ha bőr nélkül fogyasztjuk a szárnyasokat, ugyanolyan ízletesek maradnak, mégis teszünk vele egészségünk megőrzéséért.
Kép forrás: Saját forrás
A csirkecombokat megmossuk, lehúzzuk a bőrét, majd sózzuk, borsozzuk.
A narancsokat megmossuk, az egyiket gerezdekre vágjuk, a másiknak kifacsarjuk a levét.
A kifacsart narancslevet elkeverjük 1,5 ek mézzel.
Egy jénai tálat vékonyan kiolajozunk, és ebbe fektetjük a csirkecombokat.
Meglocsoljuk a mézes narancslével.
Takarjuk le egy alufóliával, és tegyük kb 1 órára hűtőbe.
Helyezzük mellé a megtisztított fokhagyma gerezdeket.
Tegyük 180°C-ra előmelegített (alul-felül sütés) sütőbe és süssük letakarva fél óráig.
Helyezzük mellé a narancsgerezdeket és az aszalt szilvát.
Süssük még kb 30 percet, úgy hogy közben néha meglocsoljuk a mézes narancslével.
Allergének: Gluténmentes Laktózmentes Tojásmentes
Tonhalsaláta
A tonhalsaláta remek választás lehet vacsorára, ugyanis a tonhal ngóagyszerű teljes értékű fehérje forrás, a zöldségek pedig magas rosttartalmuknak köszönhetően lassan felszívódó szénhidrátot tartalmaznak.
Répási Eszter
Diós-zöldfűszeres harcsa paprikakrémmel
Nem hiányozhat a karácsonyi asztalról a hal. A legtöbb családban ez vagy rántott ponty, vagy harcsapaprikás. Ez a recept azonban valami sokkal különlegesebb, ráadásul nem úszik zsírszagban a konyha a rántás után, és a harcsa paprikásból is átvisszük az ízeket az ünnepi fogásba.
Tipp: használhatsz a szürkeharcsa helyett afrikai harcsát is, fele annyiba kerül.
Ne válassz fagyasztott halat, ehhez az ételhez tömörnek kell lennie a hal húsának.
Rákóczi Feri
