receptet találtunk
A rizst a zöldborsóval megpárolom.
A csirkemellet vékony csíkokra vágom, sózom, borsozom, majd felforrósított serpenyőben, tetszőleges zsiradékon, a mézzel együtt aranysárgára pirítom és tányérra szedem.
A visszamaradt zsiradékra dobom a vékony félkarikára vágott hagymát, fedő alatt megpárolom, majd hozzá adom a felaprított paprikát, a szeletelt gombát, megpirítom, végül mehet bele a zúzott fokhagyma, a curry, a chili, ezzel már csak összeforgatom és le is veszem a tűzhelyről.
A hagymás ragut összekeverem a párolt rizses zöldborsóval, a pirított csirkemellel, hozzáadom a szójaszószt, összeforgatom és forrón kínálom.
Allergének:
Őszi saláta sült mézes-balzsamos fügével és kéksajttal
Szeretünk fügeszezon! És ezt legjobban egy őszi salátával tudjuk kifejezni, amit egyszerűen muszáj megkóstolnotok!
Okos Tímea Kitti
Pavlova torta
Drága Anyósomé a világ legjobb pavlovája, minden karácsonyi vacsoránkat ez koronázza meg. Ez pedig a világ második legjobb pavlovája, bízom benne, hogy nálatok ez kerül majd az asztalra. Sokan félnek az elkészítésétől, pedig semmi ördöngősség nincs benne.
Tipp: a tojásfehérje legyen szobahőmérsékletű, így nem fog összeesni a hab.
10 percenként nyisd ki a sütő ajtaját, így kiszáll a gőz, szuper lesz a torta
a tejszínt csak közvetlenül a tálalás előtt verd fel.
Rákóczi Feri
