receptet találtunk
Répási EszterA görög tyúkhúsleves egy igazán különleges, nem mindennapi leves, mely emellet finom és tápláló is.
Kép forrás: http://katieatthekitchendoor.com/wp-content/uploads/2013/01/2013-1-8-017.jpg
A húst megmossuk, megtisztítjuk és eltávolítjuk a bőrét. A répákat szintén megmossuk, majd meghámozzuk, a rizst is átmossuk, majd lecsepegtetjük.
Egy lábasban feltesszük főni a húst. Amikor már kb. félig megpuhult hozzáadjuk a rizst, valamint az egészben hagyott répákat is.
Ha minden puha, eltávolítjuk a húst és a répákat a levesből.
Vegyük le a levest a tűzről, és hagyjuk egy kicsit hűlni, hogy ne legyen forró.
A tojásokat és a citromot alaposan megmossuk, a citromokat kifacsarjuk, a tojásokat felütjük, majd a citrom levét hozzá csurgatva felverjük.
A tojást melegítsük lassan a leveshez, úgy hogy a levesből merjünk hozzá, miközben folyamatosan kevergetjük.
Amikor már azonos hőmérsékletű a levessel, lassan csurgassuk bele a tojást.
Ízesítsük sóval és borssal.
A főtt csirkével és a répával együtt tálaljuk.
Allergének: Gluténmentes Laktózmentes Tojást tartalmaz tojás
Mama sós stanglija
Ugye mindenkinek van hagyományos, az anyukájától, vagy nagymamájától örökölt receptje? Nos, ez az enyém, most közre adom, mert sokáig omlós marad, és annyira jó, hogy nem lehet betelni vele!
Tipp: derelye vágóval darabold, így lesz cikkcakkos a széla.
Használj bátran különleges sajtot hozzá, remek lesz füstölt-, vagy kecskesajttal is
Rákóczi Feri
Egészben sült mézes sertésszűz zsályás sütőtökpürével
Karácsonykor egy jó halászlé mellett általában felsorakoznak az asztalon az ünnepi sültek is. A következő recept ebben a ligában indul egészen esélyes nyertesként, hiszen elkészítésekor nem csak a csomagolást gyakorolhatod, de ebből a sertésszűzből minden falat egy ajándék. Ha pontosan követed a receptet, biztos lehetsz benne, hogy morzsája sem marad a vacsora végére!
Havas Dóra
50 perc
