receptet találtunk
Kohári ÉvaA tejszínes csirkemell talán az ételek közül az egyik leggyorsabban elkészíthető, számtalan módon variálható a fűszerezése. Ha kicsit többet készítünk, nyugodtan tegyük a fagyasztóba, mert felolvasztás után ugyanolyan, mint frissen. De ha nem szeretnénk tárolni, készítsünk belőle egy klassz pitét. Megmaradt egy fél fej kelkáposztám, amit szerettem volna elhasználni, így a maradék tejszínes csirke, a maradék kelkáposzta együtt született újjá egy fenséges pitében.
Kép forrás: saját forrás
A csirkemellet vágjuk vékony csíkokra vagy kockázzuk fel. A vöröshagymát vágjuk apró kockákra és kevés olajon dinszteljük meg. Adjuk a hagymához a húst, a zúzott fokhagymát és süssük pár perc alatt a húst puhára.
Adjuk hozzá a mustárt, öntsük fel tejszínnel, sózzuk, borsozzuk és forraljuk folyamatos kevergetés mellet 1-2 percet.
A pite tésztához egy keverőtálban a lisztet, a sót morzsoljuk el a margarinnal, adjuk hozzá a tojást és a vizet, majd gyúrjunk rugalmas, egynemű tésztát.
A tésztával béleljünk ki egy 24 cm-es pite formát.
A kelkáposztát daraboljuk rusztikus kockákra, szórjuk a tészta tetejére. Erre helyezzük a tejszínes húst.
200 ml tejszínt keverjünk össze lazán 1 db tojással, ezt sózzuk meg és öntsük a pite tetejére.
180 fokra előmelegített sütőben süssük a pitét 20 percet.
Vegyük ki a sütőből a pitét, szórjuk meg reszelt sajttal, üssünk rá 3 db tojást és tegyük vissza a sütőbe.
Süssük egészen addig, míg a tojások megsülnek a pite tetején.
Allergének:
Morzsás szilvasüti
Hogy milyen egy tökéletes sütirecept? Sosem száraz, édes is és a gyümölcstől enyhén savanykás is, hipp-hopp össze lehet dobni és akár egy rohanós hétköznapba is simán belefér az elkészítése. Rákóczi Feri Auchan Felfedezések által inspirált szilvás morzsasütije pont ilyen!
Akár frissen szedett, akár fagyasztott gyümölcsből készíted el, biztosan hatalmas sikere lesz
Rákóczi Feri
50
Mézeskalács-torta
Jancsi és Juliska kedvenc álom havi desszertje, ami nem csak isteni finom, de egészen különleges szintre emeli az ünnepi mézeskalács mániát. Ha egy szóval kéne jellemezni az ízét, akkor annyit mondanánk, hogy maga a tömény karácsony. Ez az a desszert, amit akkor sem tudsz abbahagyni, amikor már minden másnak csak a morzsája maradt az asztalon. Jelige: „Csak még egy kicsit...”
Havas Dóra
50 perc
