receptet találtunk
Kohári ÉvaEzeknek a ricottás falatkáknak nehéz ellenállni. Készíthetjük laza ebédnek akár rizs vagy salátaköret mellé, de tálalhatjuk hidegtálra vendégváró falatkáknak is. Hidegen, melegen egyaránt garantált sikere lesz.
Kép forrás: saját forrás
A spenótot alaposan mossuk meg, itassuk le róla a vizet, és vágjuk vékony csíkokra.
A vajat egy serpenyőben olvasszuk fel, dobjuk rá a durvára vágott fokhagymát, és fonnyasszuk meg rajta a spenótot, majd hagyjuk hűlni.
A többi hozzávalót mérjük ki egy tálba, adjuk hozzá a spenótot, és alaposan keverjük össze.
Formázzunk nedves kézzel diónyi gombócokat, forgassuk meg zsemlemorzsában, és bő, forró olajban süssük aranybarnára.
A megsült golyókat szedjük konyhai papírtörlőre.
Tálalhatjuk melegen és hidegen egyaránt.
Allergének: tojás, tej
Lecsó
A paprika és a paradicsom rosttartalma hozzájárul a napi rost bevitelünkhöz. A kolbász elősütésével csökkenthetjük az étel zsírtartalmát.
Répási Eszter
25 perc
Sütőtökös kuglóf
A sütőtök az ősz egyik nagy sztárja. Jó forrása a ß-karotinnak, mely antioxidáns hatású, valamint az A-vitamin előanyaga.
Répási Eszter
120-150 perc
