receptet találtunk
Havas DóraKarácsonykor egy jó halászlé mellett általában felsorakoznak az asztalon az ünnepi sültek is. A következő recept ebben a ligában indul egészen esélyes nyertesként, hiszen elkészítésekor nem csak a csomagolást gyakorolhatod, de ebből a sertésszűzből minden falat egy ajándék. Ha pontosan követed a receptet, biztos lehetsz benne, hogy morzsája sem marad a vacsora végére!
Kép forrás: saját forrás
A mézet és a mustárt kikeverjük, majd bekenjük vele a húst.
Sózzuk és borsozzuk, végül megszórjuk kakukkfűvel is, és beterítjük bacon szeletekkel.
Megkötözzük egy henteszsineggel, hogy ne essen szét.
Egy serpenyőben felhevítünk egy kevés olajat és minden oldalán lepirítjuk a sertésszüzet.
Ráfektetjük egy rácsra, mellédobjuk a fokhagymagerezdeket, felöntjük borral és 160 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.
A sütőből kivéve, szeletelés előtt 10 percig pihentetjük a húst.
A sütőtökpüréhez fűszerezzük a felszeletelt, kimagozott tököt: meglocsoljuk mézzel, meghintjük sóval, borssal, chilivel és kevés olajat csepegtetünk rá.
200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és puhára sütjük.
A vajjal és a tejszínnel pürésítjük.
A sertésszűz szeleteket a püréágyon tálaljuk, és meglocsoljuk a boros szafttal.
Allergének:
Mandarinos piskóta
A teljes kiőrlésű liszt tartalmaz B1-, B2-, B3-, és B6-vitamint, K-, és E-vitamint, illetve magnzéziumot, és foszfort. A magnézium hozzájárul az egészséges szívműködéshez, közreműködik a koleszterinszint normalizásában, valamint tompítja a stressz káros hatásait.
Répási Eszter
20 perc
Almarózsa
Az almarózsa egy igazán mutatós, és roppant egyszerűen elkészíthető leves, melyben az alma ellensúlyozza valamennyire a tészta gazdag zsírtartalmát. Mivel a leveles tésztának magas a zsírtartalma nem ajánlott túl sűrűn fogyasztani, de ha vendégségbe megyünk, bátran vigyünk magunkkal.
Répási Eszter
20 perc
