Csokoládés-banános vietnami nem

Répási Eszter
vezető dietetikus

Erre a hétvégére egy ízletes recept jutott: ropogós vietnami nem édes változata sütés nélkül, melyet kézzel szoktak fogyasztani. Mártsa csokoládészószba, mely kakaóban gazdag, kalóriában pedig szegény.

Kép forrás: saját forrás

Tálalás: 4 főre

Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítési idő: 15 perc

recept megosztása Recept letöltése PDF formátumban

hozzávalók

6 db leveles tészta
2 db nagy banán (vagy 3 kicsi)
1 kávéskanál fahéjpor
1 evőkanál durva cukor (barnacukor)
1 evőkanál sovány cukrozatlan kakaó
0.2 dl félzsíros tej
25 g fekete főzőcsokoládé
1 kávéskanál Maïzena(kukoricakeményítő)
30 g porcukor

hozzávalók megvásárlása a webshopbanCsak Budapesten érhető el

elkészítés

Melegítse elő a sütőt.

Egy serpenyőben pirítsa 5 percen át fedő alatt a kis darabokra vágott banánt a cukorral. Hagyja kihűlni.

Vágja ketté a leveles tésztákat. Tegyen mindegyikbe egy-egy kanál kompótot, göngyölje össze, majd hajtsa rá a fél tésztát a kompótra, és alakítson ki vietnami nemet.

Végezze el ezt a többivel is. Helyezze a nemeket sütőlapra, és grillezze őket 8–10 percig, amíg el nem színeződnek.

Melegítse fel egy kis serpenyőben a porcukrot, a kakaót és a csokoládét. Adja hozzá a tejben feloldott kukoricakeményítőt, és addig kavargassa fakanállal, amíg be nem sűrűsödik.

Tegye ki a szószt négy kehelybe. Tányéronként 3-3 nemet szolgáljon fel, csokoládéval töltött kehellyel kísérve.

Allergének: Glutént tartalmaz Laktózt tartalmaz Tojást tartalmaz

recept megosztása Recept letöltése PDF formátumban