receptet találtunk
Répási EszterA csirkepiláf egy nagyon könnyen elkészíthető egytálétel, mely finom és laktató, mindemellett pedig még egészséges is. A csirkének köszönhetően biztosítja számunkra a teljesértékű fehérjebevitelt, a barna rizs pedig hozzájárul napi rostbevitelünkhöz.
Kép forrás: Saját forrás
A rizst megmossuk, majd leszárítjuk. Ezután átfuttatjuk az olajon, 2x-es mennyiségű vízzel felöntjük, majd puhára pároljuk.
Míg a rizs puhul meghámozzuk a hagymát, majd felaprítjuk. A többi zöldséget, tehát a paprikát és a paradicsomot is előkészítjük (megmossuk, majd felkarikázzuk).
A húst szintén megmossuk, megtisztítjuk, a látható zsírt eltávolítjuk. Enyhén besózzuk.
Egy nagy wokban felhevítjük a margarint, majd üvegesre pirítjuk rajta a hagymát.
Hozzáadjuk a csirkecombokat, egy kicsit megpirítjuk, fűszerezzük és kevés vizet aláöntve félig puhára pároljuk.
Ha félig puha a hús, hozzátesszük a paradicsomot és a paprikát is.
Tovább pároljuk, míg minden puha lesz.
Mire a hús megpuhul, addigra már a rizs is kész lesz nagyjából.
Hozzákeverjük a rizst a húshoz, és kb. 10 percig még közösen pároljuk.
Forrón tálaljuk.
Allergének: Gluténmentes Laktózt tartalmaz Tojásmentes
Gluténmentes habcsók
Sok ételhez, süteményhez csak a tojások sárgáját használjuk. Érdemes ilyenkor a fehérjét összegyűjteni. Pár napig hűtőben gond nélkül eltartható, de jól tűrik a fagyasztást is. Az összegyűjtött fehérjékből készíthetünk habcsókot, pavlova tortát. A kész habcsókokat sokáig tudjuk tárolni. Ezekkel díszíthetünk tortát, de díszítheti akár a karácsonyfát, asztali díszeket is, de magában is finom.
A habcsók nagyon könnyen elkészíthető, viszont fontos, hogy ezeket alaposan szárítsuk ki a sütőben. A színe, mintázata a képzeletünkre van bízva. A nagyobb darabokat természetesen tovább kell szárítani. Ha színes desszert készül belőle, akkor a színezéshez minden esetben jó minőségű, gél állagú ételszínezéket használjunk. Ebből nagyon pici mennyiség szükséges és garantáltan nem lesz tőle folyós a tojáshab.
Kohári Éva
60 perc
Kapros túrókrém
Az uzsonnára csomagolt szendvicsek egy idő után egyhangúvá válhatnak, ez a szendvicskrém jó alternatíva ahhoz, hogy feldobjuk vele a szendvicseinket, hiszen teljesértékű fehérjét és kálciumot tartalmaz.
Répási Eszter
Bejelentkezés