receptet találtunk
Répási EszterA húsok, így a csirkehús is jó B-vitamin források. B12-vitamint csak az állati eredetű élelmiszerek elfogyasztásával tudjuk szervezetünkbe bejuttatni.A B12- vitamin a szervezetben végbemenő számos folyamatban fontos szerepet játszik, részt vesz pl. a fehérjék szintézisében, valamint a vörösvértestek képzésében.
Kép forrás: saját forrás
A húst megmossuk és megtisztítjuk.
A zöldségeket előkészítjük: megmossuk, a gomba kivételével mindent meghámozunk, majd a répákat és a gombát felszeleteljük, a fél hagymát egészben hagyjuk.
Egy nagy lábasban felhevítjük az olajat, majd fehéredésig pirítjuk rajta a húst.
Ezután hozzáadjuk a zöldségeket (kivéve a hagymát).
Összepirítjuk, majd kevés vizet aláöntve, a fűszerekkel ízesítve megpároljuk.
Ha a hús és a zöldségek is megpuhultak, zsírjára pirítjuk és a liszttel meghintve sűrítjük.
Lassan adagolva, a lisztet jól elkeverve, felöntjük adagszámnak megfelelő mennyiségű vízzel.
Forraljuk össze.
Melegen tálaljuk.
Allergének: Glutént tartalmaz Laktózmentes Tojásmentes
Burgonyasaláta
A burgonya magas kálium tartalommal rendelkezik, 100 grammjában 340 mg található, mely az ajánlott napi bevitel 10 %-kát fedezi.
Répási Eszter
10 perc
Feta sajttal és szardíniával töltött padlizsán
A padlizsán más néven nevén tojásgyümölcs, Dél-Kelet Ázsiából származó zöldség. Sima és fényes héjú a padlizsán, sok változata létezik: lehet lila (nálunk ez a legelterjedtebb), fehér, zöld és sárga is, sőt csíkos változatban is terem.
Répási Eszter
kb. 30 perc
