receptet találtunk
Répási EszterA káposzta fogyasztás, szervezetünkre nézve számos pozitív hatással bír. Ez a zöldségféle bővelkedik C-, B1-, B2-vitaminban, folsavban, valamint gazdagon tartalmaz vízben nem oldódó élelmi rostot.
Kép forrás: saját forrás
A vöröskáposztát megmossuk, majd vékony csíkokra vágjuk. Az almát megmossuk, meghámozzuk, majd felkockázzuk. A hagymát meghámozzuk, és feldaraboljuk.
A vajat megolvasztjuk, majd ádobjuk a hagymát, és a káposztát.
Hozzáadjuk az ízesítőket.
Jól összekeverjük, majd fedő alatt, kevés vizet aláöntve, néha megkevergetve, lassú tűzön puhára pároljuk. (10 perc után az almát is hozzáadjuk)
Allergének: Gluténmentes Laktózt tartalmaz Tojásmentes
Lepénykenyér szendvics
Ez a serpenyőben gyorsan elkészíthető lepénykenyér kiváló szendvics alap, de tálalhatjuk levesek, raguk mellé is. Nálunk nagy sikere van „melegszendvicsnek” készítve, ilyenkor a kenyérke sütése közben töltöm meg ízlés és kívánság szerint. Most egy egyszerű, rántottával töltött szendvicset hoztam. Ez nagyon finom melegen és hidegen egyaránt, így kiváló útravalónak, vagy uzsonnás dobozba csomagolva.
Kohári Éva
15 perc
Gyömbéres-mézes-chilis csirkemell fűszeres édesburgonyával
A méz és a gyömbér köztudottan jó immunerősítő alapanyagok. Az őszi és téli hónapokban készítsünk minél több olyan ételt, ahol ezeket ötvözni tudjuk. Ennek a sültnek tökéltes kiegészítője lehet egy fűszeres, ropogós tetejű, sült édesburgonya köret. Az édesburgonya jó szénhidrátforrás, sok benne a béta-karotin, és vitaminokban is gazdag. A többi zöldségféléhez képest sok fehérjét tartalmaz, aminek az összetétele a tojáséhoz hasonlít.
Kohári Éva
30 perc
