Áruházak Facebook Instagram Youtube Üzenet

receptet találtunk

Almás amerikai palacsinta

Répási Eszter
vezető dietetikus

Ha nehezen szánjuk rá magunkat a gyümölcsök fogyasztására, jó csel lehet, ha a süteményekbe csempésszük bele, még az ízük is finomabb lesz tőle!

Kép forrás: saját forrás


Tálalás: 4 főre
Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 15 perc

hozzávalók

2 db alma
120 g teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
1 tk sütőpor
200 ml 1,5 %-os tej

elkészítés

1

A tojásokat megmossuk, majd a saárgáját és a fehérjét szétválasztjuk.

2

A tojások sárgáját habosra verjük, majd hozzáadjuk a tejet, a lisztet és a sütőport.

3

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és ezt is a tésztába keverjük.

4

Az almákat megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük.

5

A reszelt almát szintén a tésztába forgatjuk, övatosan, hogy ne törjük össze a habot.

6

Egy teflon seprenyőben egy teáskanálnyi olajat felforrósítunk.

7

A palacsinta tésztát merőkanállal a serpenyőbe adagoljuk, úgy hogy kisebb méretű, de vastagabb palacsintákat kapjunk.

8

A palacsinta mindkét oldalát süssük aranybarnára.

9

Még melegen fogyasszuk.


Allergének: tojás