Az elmúlt hetekben szinte mindenkinek fenekestől felfordult az élete. Vannak, akiknek azért, mert otthonról tudnak csak dolgozni, másoknak a gyerekek tanulásában is segíteni kell a munka mellett, és sajnos sokan kényszerszabadságon vannak vagy elvesztették az állásukat. Egyvalami azonban közös bennük: otthon étkeznek nap, mint nap. Ahhoz, hogy a bezártság végére ne kelljen lecserélni a ruhatáradat és hogy pár hét múlva is legyen elég bátorságod a mérlegre állni pár egyszerű dolgot érdemes betartani.
Személyes meggyőződésem, hogy minden a bevásárlásnál kezdődik. Ha már a bevásárlásnál odafigyelsz arra, hogy mi kerül a kosárba, legyen az virtuális vagy valós már nyert ügyed van.
Hagyd most a feldolgozott élelmiszereket a boltban és próbálj időt szakítani rá, hogy friss alapanyagokból készíts magadnak és a családodnak tápláló, egyszerű ételeket.
A fogyás a bevásárlásnál kezdődik. Az Auchan széles kínálatában megtalálsz ehhez hozzávalót.
Minden napod induljon egy tápanyagdús reggelivel: legyen benne fehérje, szénhidrát, minimális zsiradék és minél több zöldség. Tökéletes indítás például: 2 lágytojás, 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér és 2 marék saláta. Ha így indítod a napot, elkerülhető hogy a nap további részében túledd magad.
A kávét hagyd reggeli utánra, mert ha közvetlenül ébredést követően iszod egy hamis telítettségérzéssel becsapod a szervezetedet és kevesebb reggelit fogsz enni vagy teljesen kihagyod azt. Hogy ez miért nem jó arról egy következő blogbejegyzésben olvashatsz majd.
Kerüld a nassolást, két étkezés között tarts legalább 2,5-3 óra szünetet. Ha megfelelően állítottad össze a főétkezések makrotápanyagait (fehérje, zsír, szénhidrát) akkor nem érzed majd szükségét annak, hogy két főétkezés között rágcsálj valamit.
Kerüld a feldolgozott élelmiszereket, mert egyrészt alacsony a tápanyagtartalmuk, másrészt a feldolgozottság által gyorsabban emelik meg a vércukorszintet, ami azt jelenti, hogy hamarabb leszel újra éhes.
A tányérra minden főétkezés (főétkezés: reggeli, ebéd, vacsora) alkalmával kerüljön fehérje, szénhidrát, némi zsiradék és minél több zöldség. Fehérjék közül a legjobb választás: a csirke, a hal, a tojás, a tofu vagy egy adag grillsajt. A szénhidrátok közül rizst, bulgurt vagy édesburgonyát válassz. Zöldség közül egy hatalmas adag salátát vagy párolt brokkolit is tegyél a tányéra.
Ha mégis megéheznél két étkezés között pár szem olajos magot válassz gyümölcs kíséretében, kekszek és chipsek helyett.
Akarva, akaratlanul kevesebbet mozgunk, többet ülünk a gép előtt, a sporttevékenységek is korlátozódnak, ezért az anyagcserénk lassul. Ahhoz, hogy ezt elkerüld végezz minden nap minimum 20 perc mozgást. Rengeteg online elérhető kurzus indult az elmúlt hetekben. Válassz olyat, amibe örömödet leled.
A fenti tanácsok betartásával nem csak a súlyodat tudod kordában tartani, de az immunrendszerednek is támogatást nyújtasz, hiszen a kiegyensúlyozott étrend, rengeteg gyümölcs és zöldség, teljes kiőrlésű gabonafélék, növényi és állati fehérjék, valamint egészséges zsírok fogyasztás a legjobb módja annak, hogy szervezeted megkapja az összes alapvető tápanyagot, amelyekre szüksége van.
Receptajánlatom:
Egy egyszerűen elkészíthető reggeli recept, mely felpörgeti a reggeleket:
Nem kell hozzá más, mint valamilyen saláta vagy inkább kettő. Válassz mellé ízletes gyümölcsöket, én most ebben az esetben mangót és banánt tettem bele. Mivel a zöldségekben és a gyümölcsökben található zsírban oldódó vitaminok csak zsírok jelenlétében hasznosulnak megfelelően, ezért adj még hozzá pár szem olajos magot is.
Az egészben az a legjobb, hogy az Auchan-ban kapható csomagolt saláták elve mosott termékek, így tényleg 2 perc alatt készülhet el a reggelid.
Hozzávalók:
1 marék bébispenót
1 marék madársaláta
5 dl víz
1 banán
pár szem mangó
5 szem kesudió
.jpg)
Minden hozzávalót tegyél a turmixgépbe, a vizet hagyd utoljára. Indulhat a turmixolás, öntsd pohárba a kész smoothiet és már fogyaszthatod is.
Szerző: Petri Nóra, táplálkozási és életmód tanácsadó, természetgyógyász hallgató