Inspirációk

Thai currys húsgolyók mangós-kókuszos rizzsel

Viszlát natúr csirke-rizs, helló izgalmas, változatos évindító alternatívák! A csikre-rizs kombó valójában ezernyi lehetőséget rejt, és ebből mutatunk be egyet, pontosabban egy nagy kedvencet.

1. lépés

A darált csirkehúst sóval, borssal, római köménnyel, curryvel, fokhagymával, gyömbérrel, korianderrel, egy tojással és szójaszósszal elkeverjük.

Ezzel a lépéssel megvagyok

2. lépés

Golyókat formázunk, majd 180 fokon 20 perc alatt megsütjük őket.

Ezzel a lépéssel megvagyok

3. lépés

A rizst kókusztejszínnel gazdagított, sózott vízben megfőzzük.

Ezzel a lépéssel megvagyok

4. lépés

Egy serpenyőben szezámolajon hagymát dinsztelünk.

Ezzel a lépéssel megvagyok

5. lépés

Hozzáadjuk a fokhagymát, gyömbért, curryt, római köményt, sőt, borsot és végül a kókusztejszínt.

Ezzel a lépéssel megvagyok

6. lépés

Beleforgatjuk a kész húsgolyókat

Ezzel a lépéssel megvagyok

7. lépés

A mangós rizst összekeverjük, friss korianderrel, limelével, húsgolyókkal és újhagymával díszítve tálaljuk.

Ezzel a lépéssel megvagyok

Okos Tímea Kitti

táplálkozási és életmód tanácsadó, gasztroblogger, író, újságíró

Tudj meg többet

Tálalás: 2 főre

Előkészítési idő:

Elkészítési idő:

hozzávalók

darált csirkehús 500 g

Auchan currypor

római kömény

Só, bors

tojás 1 db

Friss koriander vagy petrezselyem

Auchan szójaszósz 1 tk

reszelt gyömbér 1 cm

fokhagyma kinyomva 2 gerezd

konzerv kókusztejszín

Piros currypaszta (opcionális)

Auchan currypor

reszelt gyömbér 1-2 cm

fokhagyma 1-2 gerezd

vöröshagyma 1 db

Auchan szezámolaj

rizs 125 g

konzerv kókusztejszín + annyi víz, hogy 2,5-3x ellepje a rizst 1/2 - 1

só

szezámolaj

érett mangó 1 db

újhagyma 3-4 szál

friss koriander

lime

A hozzávalók megvásárlásáért látogass el Online Áruházunkba!