Inspirációk

Sült cékla dióval, gorgonzolával, pirított kacsával

Biztosak vagyunk benne, hogy a cékláról mindenkinek a befőtt jut az eszébe elsőre. Pedig ennek a nagyszerű zöldségnek még vagy 1000 dimenziója létezik. Ebből hozott el nektek egy igazán különlegeset Rákóczi Feri!

1. lépés

A céklákat helyezd az alufólia közepére, szór meg sóval, borssal, locsold meg olívaolajjal és balzsamecettel.

Ezzel a lépéssel megvagyok

2. lépés

Az alufólia széleit hajtsd fel és csavard össze, így helyes kis csomagot kapsz. A 180 fokra előmelegített sütőben süsd 30 percig.

Ezzel a lépéssel megvagyok

3. lépés

Forrósíts fel egy serpenyőt, és pirítsd meg a diót.

Ezzel a lépéssel megvagyok

4. lépés

Vedd ki a diót, majd két kanál olívaolajat forrósíts fel. Dobd rá a csíkokra vágott kacsamellet és a fokhagymát, locsold meg a szójaszósszal, kissé borsozd. Ne süsd túl, mert akkor rágós lesz, éppen csak pirítsd, a belseje maradjon rózsaszín.

Ezzel a lépéssel megvagyok