Egy bevált pesto-kísérlet Ha egy alaposan letesztelt receptet keresnétek, vagy a házi pesto kötséghatékony alternatívája után kutattok, jó hírünk van, és meg is mutatjuk:
1. lépés
A rukkolás napraforgópesztóhoz aprítógépbe helyezzük a hozzávalókat: rukkola, napraforgómag, só, bors, citromlé, reszelt parmezán, olívaolaj, fokhagyma, friss bazsalikom
2. lépés
És még egy kis olívaolaj ízlés szerint
3. lépés
Egy tepsibe helyezzük a félbevágott újkrumplikat, és alaposan összeforgatjuk a kész pesztóval.
4. lépés
180 fokon 30 perc alatt megsütjük. 15 perc után koktélparadicsomot is tehetünk még a tepsibe.
5. lépés
A kész újburgonya tökéletes köret, de plusz hozzáadott pesztóval, friss bazsalikommal egy különleges saláta alapja is lehet.
Okos Tímea Kitti
táplálkozási és életmód tanácsadó, gasztroblogger, író, újságíró
