Áruházak Facebook Instagram Youtube Üzenet
Inspirációk Hírlevél Kapcsolat Dolgozzon nálunk Aktualitások
Karrier lehetőség Hírlevél feliratkozás
Infocenter Aktualitások
Hol járok?FőoldalInspiráció

Inspirációk

Hoisin sertésszűz

Most egy sertéshússal és sokféle zöldséggel készült ételt mutatunk be: a hoisin sertésszüzet. Ha szeretitek a távol-keleti ételeket, ezt az receptet mindenképpen ki kell próbálnotok!

1. lépés

A hoisin- és szójaszószt keverd össze a rizsecettel, és vágd fel a hagymákat nagyobb darabokra.

2. lépés

Kend be a páccal a húst, és mehet is a hűtőbe, legjobb ha 1 nappal a készítés előtt bepácoljuk a húst és hűtőbe tesszük pihenni.

3. lépés

A páclevet tedd félre, a húst pedig süsd 15 percig 220 fokos sütőben, majd tekerd alufóliába 10 percre!

4. lépés

Közben egy serpenyőben kicsit pirítsd meg a szezámmagot, majd tedd félre.

5. lépés

A páclevet sűrítsd be egyharmadára. Szeleteld fel a húst, öntsd le szósszal, és szórd meg a szezámmaggal.

6. lépés

A rizstésztát öntsd le forró vízzel, majd hagyd rajta a csomagoláson jelzett ideig. Öntsd le róla, és tedd félre a tésztát!

7. lépés

Közben egy száraz serpenyőben pirítsd le a kesut, és tedd félre.

8. lépés

A szezámolajon pirítsd meg a zöldségeket, add hozzá a szójaszószt és a tésztát.

9. lépés

Alaposan kavard össze, szórd meg a kesudióval és friss korianderrel!
Rákóczi Feri
műsorvezető, étterem tulajdonos
Tudj meg többet
Tálalás: 4 főre
Előkészítési idő: 30 perc
Elkészítési idő: 15 perc

hozzávalók

szűzpecsenye 1 db
hoisin szósz 1 dl
újhagyma 1 csokor
szójaszósz 2 dl
rizsecet 3 evőkanál
fokhagyma 6 gerezd
szezámmag 3 evőkanál
kukoricakeményítő 1 teáskanál
rizstészta, lehet a szélesebb fajta 400 gerezd
újhagyma darabolva 1 csokor
piros kaliforniai paprika csíkozva 1 db
gyömbér reszelve 2 cm
szeletelt lilakáposzta 100 gramm
répacsík 100 gramm
kesudió 100 gramm
szezámolaj 3 evőkanál
Friss koriander vagy petrezselyem 1 csokor

A hozzávalók megvásárlásáért látogass el Online Áruházunkba!