Áruházak Facebook Instagram Youtube Üzenet
Inspirációk Hírlevél Kapcsolat Dolgozzon nálunk Aktualitások
Karrier lehetőség Hírlevél feliratkozás
Infocenter Aktualitások
Hol járok?FőoldalInspiráció

Inspirációk

Gyömbéres-mézes-chilis csirkemell fűszeres édesburgonyával

A méz és a gyömbér köztudottan jó immunerősítő alapanyagok. Az őszi és téli hónapokban készítsünk minél több olyan ételt, ahol ezeket ötvözni tudjuk. Ennek a sültnek tökéltes kiegészítője lehet egy fűszeres, ropogós tetejű, sült édesburgonya köret. Az édesburgonya jó szénhidrátforrás, sok benne a béta-karotin, és vitaminokban is gazdag. A többi zöldségféléhez képest sok fehérjét tartalmaz, aminek az összetétele a tojáséhoz hasonlít.

1. lépés

A paradicsompüréből, mézből, olívaolajból, fokhagymából, a fűszerekből és a reszelt gyömbérből készítsünk egy pácot. Tegyük a pácba a vékony szeletekre vágott csirkemellet, combokat, és pihentessük legalább 1 órát, de akár előző este is előkészíthetjük.

2. lépés

Egy serpenyőt forrósítsunk fel, tegyük bele a húsokat, és pirítsuk le pár perc alatt mindkét oldalukat. Locsoljuk meg a maradék páccal, és fedő alatt pároljuk puhára a húsokat. Ha szükséges, tehetünk alá kevés vizet.

3. lépés

Az édesburgonyát pucoljuk meg, és éles késsel pár milliméterenként irdaljuk be. Locsoljuk meg kevés olívaolajjal és tegyük a sütőbe. 180 fokon süssük puhára.

4. lépés

A vajat olvasszuk fel, keverjünk hozzá apróra vágott petrezselymet, sót és egy gerezd apróra vágott fokhagymát. Ezzel a keverékkel alaposan kenjük meg a puha édesburgonyák tetejét.

5. lépés

Tegyük vissza a burgonyákat a sütőbe és süssük további 10 percet, így a tetejük enyhén aranybarna és ropogós lesz.

6. lépés

Tálaljuk a mézes csirkét az édesburgonya körettel.
Kohári Éva
gasztroblogger, Gluténmentes Íz-Lik blog tulajdonosa
Tudj meg többet
Tálalás: 2 főre
Előkészítési idő: 30 perc
Elkészítési idő: 30 perc

hozzávalók

csirkemell filé (vagy comb) 1 db
Auchan paradicsompüré 2 evőkanál
Auchan akácméz 1 evőkanál
Auchan olívaolaj 2 evőkanál
zúzott fokhagyma 2 gerezd
chili paprika 1 db
só 1 teáskanál
frissen őrölt feketebors 1 nagy csipet
friss gyömbér fél cm

hozzávalók édesburgonya köret

édesburgonya 4 db
Auchan olívaolaj 2 evőkanál
Auchan vaj 20 g
petrezselyem 1 kis csokor
só 1 kávéskanál
fokhagyma 1 gerezd

A hozzávalók megvásárlásáért látogass el Online Áruházunkba!