Inspirációk

Gluténmentes ricottás-spenótos falatkák

Ezeknek a ricottás falatkáknak nehéz ellenállni. Készíthetjük laza ebédnek akár rizs vagy salátaköret mellé, de tálalhatjuk hidegtálra vendégváró falatkáknak is. Hidegen, melegen egyaránt garantált sikere lesz.

1. lépés

A spenótot alaposan mossuk meg, itassuk le róla a vizet, és vágjuk vékony csíkokra.

Ezzel a lépéssel megvagyok

2. lépés

A vajat egy serpenyőben olvasszuk fel, dobjuk rá a durvára vágott fokhagymát, és fonnyasszuk meg rajta a spenótot, majd hagyjuk hűlni.

Ezzel a lépéssel megvagyok

3. lépés

A többi hozzávalót mérjük ki egy tálba, adjuk hozzá a spenótot, és alaposan keverjük össze.

Ezzel a lépéssel megvagyok

4. lépés

Formázzunk nedves kézzel diónyi gombócokat, forgassuk meg zsemlemorzsában, és bő, forró olajban süssük aranybarnára.

Ezzel a lépéssel megvagyok

5. lépés

A megsült golyókat szedjük konyhai papírtörlőre.

Ezzel a lépéssel megvagyok

6. lépés

Tálalhatjuk melegen és hidegen egyaránt.

Ezzel a lépéssel megvagyok

Kohári Éva

gasztroblogger, Gluténmentes Íz-Lik blog tulajdonosa

Tudj meg többet

Tálalás: 4 főre

Előkészítési idő: 40 perc

Elkészítési idő:

hozzávalók

Auchan Ricotta 110 g

friss bébispenót 110 g

gluténmentes zsemlemorzsa 50 g

gluténmentes rizsliszt 50 g

„M”-es méretű tojás 2 db

parmezán sajt 50 g

fokhagyma 1 gerezd

ízlés szerint só

őrölt fekete bors 1 csipet

őrölt szerecsendió 1 csipet

vaj 15 g

gluténmentes zsemlemorzsa

olaj

A hozzávalók megvásárlásáért látogass el Online Áruházunkba!